Zweites Deutsches Fernsehen
Eine ganze Avocado und eine angeschnitte Avocado

Lebensmittel auf dem Prüfstand

Sie sind hier:
  1. zdf.de
  2. Doku
  3. ZDFinfo Doku
  4. Lebensmittel auf dem Prüfstand

Die Wege unserer Nahrungsmittel

Gute Ernährung ist nur mit guten Lebensmitteln machbar. Doch wie werden sie produziert, was steckt drin - und wie erkennt man Qualität?

Lebensmittel auf dem Prüfstand

Service und Verbraucher

Sebastian Lege steht an einer Arbeitsfläche und hält in der einen Hand ein Tablett mit Sandwiches von Subway. In der anderen Hand hält er ein angebissenes Sandwich. Dabei verzieht er sein Gesicht.

ZDFinfo Doku - ZDFbesseresser | Food Stories 

Starbucks, Subway, Burger King und KFC – vier Aushängeschilder der Fast-Food-Industrie. Sebastian Lege deckt die Tricks der Fast-Food-Ketten auf und wirft einen Blick hinter deren Kulissen.

Neuester Teil
"Rotes Gold: Die Geheimnisse der Tomatenindustrie": Eine Auswahl unterschiedlicher Tomatenkonserven mit Etiketten in verschiedenen Sprachen

ZDFinfo Doku - Die Geheimnisse der Tomatenindustrie 

Tomaten, das rote Gold - Tomatenpüree, eine weltweite Handelsware. Auf Spurensuche in China, Afrika und Europa wird die Herstellung und die weite Reise des Tomatenpürees gezeigt.

11.10.2020
Videolänge
Jetzt abspielen
"Die Plastik-Invasion – Coca-Cola und der vermüllte Planet": Ein riesiger Plastik-Berg, vornehmlich aus Flaschen bestehend, unter blauem Himmel. Auf einer provisorischen Treppe, aus losen Balken bestehend, balanciert eine Frau, von hinten betrachtet, Richtung Gipfel.

ZDFinfo Doku - Die Plastik-Invasion 

Jede Sekunde werden weltweit zehn Tonnen Kunststoff produziert, davon landet ein Zehntel eines Tages in den Ozeanen. Schon 2050 könnten mehr Kunststoffe als Fische im Meer sein.

17.08.2020
Videolänge
Jetzt abspielen
"Falsche Versprechen - So lassen wir uns manipulieren": Nahaufnahme von zwei kleinen Goldbarren, die auf den Fingern einer Person liegen.

ZDFinfo Doku - So lassen wir uns manipulieren 

  • Untertitel

Was zu schön klingt, um wahr zu sein – ist es auch meist nicht. Hohe Renditen ohne Risiko, Goldbarren für kleines Geld oder Markenkleidung zum Super-Schnäppchenpreis.

29.08.2020
Videolänge
Jetzt abspielen

Auch interessant

Blick von schräg oben auf den Klosterpalast von Mafra: Die große Palastanlage mit integrierter Kirche und großem Vorplatz steht unter einem blauen Himmel.

ZDFinfo Doku - Portugal von oben 

  • Untertitel

Ganz im Südwesten Europas warten endlos lange Sandstrände, eine wilde Natur und malerische Dörfer und Städte: Aus der Luft zeigt sich die ganze Schönheit Portugals.

30.12.2024
Videolänge
Vorab
Jetzt abspielen
Mont-Saint-Michel ragt aus dem Meer.

ZDFinfo Doku - Nordfrankreich von oben 

  • Untertitel

In Nordfrankreich finden sich wildromantische Küstengebiete, einige der bekanntesten Weinbauregionen, prächtige Schlösser und Kathedralen sowie eine der schönsten Städte der Welt: Paris.

30.12.2024
Videolänge
Vorab
Jetzt abspielen
Blick von schräg oben auf das Amphitheater in Arles und auf die Rhone, die an der Stadt vorbeifließt.

ZDFinfo Doku - Südfrankreich von oben 

  • Untertitel

Südfrankreich vereint die Schönheit von Natur und Kultur in seinen Landschaften. Von den Burgen der Pyrenäen führt die Reise über das Zentralmassiv bis in die Provence und an die Côte d'Azur.

30.12.2024
Videolänge
Vorab
Jetzt abspielen
Blick von schräg oben: Ein breiter, mit vielen Sonnenbadenden besetzter Strand liegt vor einer Stadt und bewaldeten Hügeln. Im Hintergrund liegt eine weitere Bucht.

ZDFinfo Doku - Rio de Janeiro von oben 

  • Untertitel

Traumhafte Strände, pulsierendes Stadtleben, Karneval am Zuckerhut, aber auch die Armut der Favelas, das gehört zu Rio de Janeiro. Aus der Luft zeigt sich die ganze Vielfalt der Region.

30.12.2024
Videolänge
Vorab
Jetzt abspielen
Blick von schräg oben: Die Wolkenkratzer von Manhattan leuchten bei Nacht.

ZDFinfo Doku - New York von oben 

  • Untertitel

Der US-Bundesstaat New York ist erstaunlich vielfältig. Von den Wolkenkratzern Manhattans geht es nördlich zu riesigen Wäldern, Seen voller Inseln und den eindrucksvollen Niagarafällen.

30.12.2024
Videolänge
Vorab
Jetzt abspielen
Montage einer Indigenen, die ängstlich an einer Statue kauert, während sie mit einem Speer bedroht wird. Im Hintergrund liegt eine Seekarte mit weiteren graphischen Elementen.

ZDFinfo Doku - Konquistadoren: Raubzüge 

  • Untertitel

Das "Vizekönigreich Neuspanien" wächst zu immenser Größe an. Die spanische Krone kämpft darum, die Hüter von "Neuspanien" zu kontrollieren. Es kommt zu Spannungen.

28.12.2024
Videolänge
Vorab
Jetzt abspielen
Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Altersprüfung durchführen?

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Vorsicht

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der ZDFmediathek.

Hinweis!

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

Datenschutzeinstellungen

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

Datenschutzeinstellungen

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.