Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in drei Gängen durch Küchen, Gärten, Bäckereien, durch Paläste und Hütten, zu Köchen, Käsern und Weinbauern, zu Erfindern und zu Visionären.
Seit die Menschen sesshaft wurden, trinken sie Bier. Die Doku erzählt, wie Bier die Zivilisation seit jeher begleitet und schließlich zum Lieblingsgetränk der Deutschen wurde.
Drogen haben seit Anbeginn der Zivilisation die Menschen begleitet. "Terra X" spürt Drogen und ihrem Gebrauch an den Fundorten nach: in Europa, Nordafrika, Asien und Mittelamerika.
Im Mittelalter waren Drogen wertvolle Arzneimittel. Vor 200 Jahren begann das Zeitalter der synthetischen Drogen und mit den wichtigen Medikamenten auch der massive Missbrauch.
Kaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt. Das Getränk hat eine lange Geschichte und mehr noch: Seine Wirkung scheint aufputschend im doppelten Sinne zu sein.
Lieber deftig als süß: Für Viele kommt der Käse zum Schluss eines Menüs. Erstaunlich viele Käsesorten sind schon seit mehreren Jahrhunderten bekannt. (Aus: "Die Geschichte des Essens: Dessert")
Die Lösung für eine langes, gesundes Leben könnte ganz einfach sein: Weniger essen. Ob sich Hungern wirklich lohnt, das schaut sich Mai Thi Nguyen-Kim in dieser Folge einmal genauer an.
Von den Anfängen als einfacher Handelsposten bis zur Blütezeit als pulsierende Hafenmetropole: eine faszinierende Reise durch die Geschichte der Hansestadt.
Hugenotten aus Frankreich, der Siegeszug des Döners oder Mode-Hochburg in den 1920er Jahren: eine faszinierende Zeitreise durch die Geschichte der Hauptstadt.
Bier, Brezen, Lederhosen: München ist mehr als diese Klischees. Eine Stadt, die auf dem Weg zur pulsierenden Metropole von heute einiges durchgemacht hat.
Weitere Mysterien der Erde: Die sagenhafte Farbe der Blauen Grotte, Bäume, die keine Photosynthese betreiben und dennoch wachsen, sowie eine Fliege, die mühelos auf Tauchgang geht.
Geheimnisvolle Kräfte, die unsere Erde beeinflussen: Wellen, die flussaufwärts brechen, und zarte Schmetterlinge, die wie von Geisterhand gelenkt bis zu 4000 Kilometer bewältigen.
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