Lokale Küche trifft Natur

Name: Lokale Küche trifft Natur
Uploaded: 2024-04-03T16:00:00.000+02:00
Duration: 2 min 8 s
Channel: Christian von rechenberg
Description: Im bosnischen Sipovo haben Studierende ein Projekt gestartet: Geofood soll die lokale Küche mit der geologischen Identität Bosniens verbinden. Auf einem kleinen Hof stellen sie Käse her, kosten Ajvar und lernen dabei etwas über die bosnische Kultur.

von Christian von rechenberg

03.04.2024 | 16:00

Im bosnischen Sipovo haben Studierende ein Projekt gestartet: Geofood soll die lokale Küche mit der geologischen Identität Bosniens verbinden. Auf einem kleinen Hof stellen sie Käse her, kosten Ajvar und lernen dabei etwas über die bosnische Kultur.