Klimaretter auf dem Teller

Name: Klimaretter auf dem Teller
Uploaded: 2023-12-06T16:00:00.000+01:00
Duration: 2 min 6 s
Channel: Inga Rabe
Description: Algen binden klimaschädliches CO2 und produzieren Sauerstoff. Im Gegensatz zu Getreide und Gemüse benötigen sie dafür weniger Anbaufläche und keine Pestizide. Schaffen es Algen womöglich als klimafreundliches Grundnahrungsmittel in unseren Küchen-Alltag?

von Inga Rabe

06.12.2023 | 16:00

Algen binden klimaschädliches CO2 und produzieren Sauerstoff. Im Gegensatz zu Getreide und Gemüse benötigen sie dafür weniger Anbaufläche und keine Pestizide. Schaffen es Algen womöglich als klimafreundliches Grundnahrungsmittel in unseren Küchen-Alltag?