Zweites Deutsches Fernsehen
Sie sind hier:
  1. zdf.de
  2. Gesellschaft
  3. Volle Kanne
  4. Latte mal anders

Latte mal anders

Matcha-Latte

Latte macchiato war gestern: Brigitte Bäuerlein stellt Rezepte für außergewöhnliche Latte-Variationen vor.

Datum:
29.05.2019
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar
Mehr von Volle Kanne

Original Masala-Chai (indischer Tee)

Zutaten

4-5 Kardamom Kapseln, geöffnet
1 Stück Zimtstange
2-3 Ingwerscheiben
Pfeffer
4 Teelöffel Assam Tee
Etwas Safran und Kurkuma

Zubereitung

Zutaten mit 2/3 Liter kochendem Wasser aufgießen,  1/3 Liter Milch dazugeben und kurz aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, abgedeckt etwas ziehen lassen und mit etwas Kokosblütenzucker süßen.

Gesundheitsaspekte

Pink Milk

Zutaten

250 ml Mandeldrink
1 TL Rote-Bete-Pulver
Etwas Vanille

Zubereitung

Mandeldrink mit etwas Vanille erwärmen und aufschäumen. Das Rote-Bete-Pulver in etwas heißem Wasser auflösen und langsam in das Glas mit dem aufgeschäumten Mandeldrink fließen lassen. Nach Belieben mit Zimt oder getrockneten Rosenblättern bestreuen. Zum Schluss mit einer Scheibe Rote Bete garnieren.

Blaue Milch (Smurf Latte)

Zutaten

250 ml Reisdrink
1 TL Spirulina-Algenpulver
Ein paar Tropfen Zitronensaft
Rohrohrzucker
Himbeerpulver zur Garnitur

Zubereitung

Spirulina-Algenpulver in etwas warmem Wasser auflösen und zu dem erhitzten und aufgeschäumten Reisdrink geben. Ein paar Tropfen Zitronensaft und Rohrohrzucker dazugeben. Mit Himbeerpulver garnieren. Wer es scharf mag, kann etwas Ingwersaft zugeben.

Grüne Milch (Matcha Latte)

Zubereitung

250 ml Haferdrink
1 TL Matchapulver
Kakaopulver zu Garnitur

Zubereitung

Den Haferdrink warm aufschäumen und in ein hohes Glas geben. Ein TL Matchapulver mit etwas heißem, nicht kochendem Wasser in einer Schale aufgießen und mit einem Matcha-Besen aufschlagen, bis das Pulver sich aufgelöst hat.

Das aufgelöste Pulver langsam in das Glas mit dem Haferdrink gießen. Mit Schaumkrönchen und Kakaopulver garnieren.

Weitere Ideen für Getränke

Gesunde Drinks

Volle Kanne - Gesunde Drinks 

Barkeeper Nic Shanker zeigt, wie gesunde und alkoholfreie Drinks ganz einfach zu Hause zubereitet werden können.

15.04.2024
Videolänge
Jetzt abspielen
Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Altersprüfung durchführen?

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Vorsicht

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der ZDFmediathek.

Hinweis!

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

Datenschutzeinstellungen

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

Datenschutzeinstellungen

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.