Regionalköchin Birgit Steiner und Sternekoch Nelson Müller

ZDF

Stadt, Land, Lecker - Nelson Müller kocht Gamsragout mit Kalbsleberpralinen

Name: Nelson Müller kocht Gamsragout
Uploaded: 2019-04-20T13:15:00.000000+00:00
Duration: 43 min 37 s
Channel: ZDF
Description: Duell in Österreich: Sternekoch Nelson Müller tritt gegen seine regionale Herausforderin Birgit Steiner an.

Stadt, Land, Lecker

Nelson Müller kocht Gamsragout mit Kalbsleberpralinen

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Stadt, Land, Lecker

Nelson Müller kocht Gamsragout mit Kalbsleberpralinen

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20.04.2019

Kochduell in Österreich, am Fuße des Großvenedigers: Herausforderin Birgit Steiner trifft Sternekoch Nelson Müller.

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Nelson Müller kocht Gamsragout mit Kalbsleberpralinen

Kochen
Show
herausfordernd
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20.04.2019
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Kochduell in Österreich, am Fuße des Großvenedigers: Herausforderin Birgit Steiner trifft Sternekoch Nelson Müller.

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Am Fuße des "Großvenedigers", der höchsten Erhebung der Venedigergruppe (ca. 3.675m), führen Chefköchin Birgit Steiner und ihr Mann Gottfried bereits seit 17 Jahren das "Gasthaus Großvenediger". Die 43-Jährige liebt es Wildgerichte auf traditionelle Art und Weise zuzubereiten. Zu weiteren Markenzeichen ihrer Küche zählen Lammfleischgerichte und hausgemachte Schlipfkrapfen.

Hier das Rezept zum Herunterladen