Volle Kanne - Wiener Tafelspitz mit Apfelkren

"Volle Kanne"-Chefkoch Armin Roßmeier ist zwar Franke, kennt aber die Wiener Küche auch gut. Heute serviert er uns Tafelspitz nach Wiener Art mit Meerrettich, Schnittlauchsauce und Röstkartoffeln.