Volle Kanne - Schwarzwurzeln in drei Varianten

• 14.01.2025

Schwarzwurzeln schmecken ähnlich wie Spargel und haben in Deutschland speziell im Winter Saison. Mario Kotaska bereitet sie auf drei verschiedene Arten zu: einmal als Salat, klassisch mit Sauce Hollandaise und eingewickelt im Speckmantel.