Volle Kanne - Kohlrabi-Stäbchen mit Dill-Sauce

Mario Kotaska zaubert so etwas Ähnliches wie Fischstäbchen, aber ganz ohne Fisch, dafür mit Kohlrabi. Die Kohlrabi-Sticks sind mit einer Nuss-Schwarzbrot-Panade ummantelt und knusprig angebraten.