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Achtung, Essen!
Achtung, Essen! Fisch
- UT
Fast 15 Kilogramm Fisch isst jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Fisch ist gesund, gilt als klimafreundliche Alternative zu Fleisch. Doch nur selten kommt der Fisch auf heimischen Tellern aus Nord- oder Ostsee.
Achtung, Essen! Fisch
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Fast 15 Kilogramm Fisch isst jeder Deutsche durchschnittlich pro Jahr. Fisch ist gesund, gilt als klimafreundliche Alternative zu Fleisch. Doch nur selten kommt der Fisch auf heimischen Tellern aus Nord- oder Ostsee.
90 Prozent des verzehrten Fischs in Deutschland stammt aus fernen Gewässern – mit allen Konsequenzen, wenn riesige Fischtrawler auf Beutezug gehen oder Zuchtfisch aus Massenproduktion kommt.