Regionalköchin Birgit Steiner und Sternekoch Nelson Müller
Stadt, Land, Lecker
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Stadt, Land, Lecker - "Stadt, Land, Lecker"

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Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Birgit Steiner an.

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Sternekoch Nelson Müller tritt zum Duell gegen seine regionale Herausforderin Birgit Steiner an.

Am Fuße des "Großvenedigers", der höchsten Erhebung der Venedigergruppe (ca. 3.675m), führen Chefköchin Birgit Steiner und ihr Mann Gottfried bereits seit 17 Jahren das "Gasthaus Großvenediger". Die 43-Jährige liebt es Wildgerichte auf traditionelle Art und Weise zuzubereiten. Zu weiteren Markenzeichen ihrer Küche zählen Lammfleischgerichte und hausgemachte Schlipfkrapfen.

Hier das Rezept zum herunterladen: