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  4. Gewürz-Sauerkraut vs. Gebratene Entenbrust vom 03.12.2024

Gewürz-Sauerkraut vs. Gebratene Entenbrust

Tagesmotto vom 3. Dezember 2024: Wichteln

Vor der zweiten Runde haben die vier "Ehemaligen" gewichtelt und müssen nun das Gericht eines Mitkandidaten kochen. Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet die Gerichte.

Videolänge:
42 min
Datum:
03.12.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 03.06.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Marie Klimczok

Lachs mit Spekulatiuskruste, Orangen-Risotto und fruchtigem Feldsalat

Stefan Albert

Gnocchi mit geschmortem Chicorée, Maronen-Pesto und Spekulatius

Lydia Janko

Zander im Tramezzini-Mantel mit Weißweinschaum und weihnachtlichem Gewürz-Sauerkraut

Carl Borufka

Gebratene Entenbrust mit Glühweinsauce und dreierlei Blumenkohl

Die Gerichte vom 3. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 3. Dezember 2024  (1/4)

Marie Klimczok kocht das Gericht von Lydia Janko: "Lachs mit Spekulatiuskruste, Orangen-Risotto und fruchtigem Feldsalat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 3. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 3. Dezember 2024  (2/4)

Stefan Albert kocht das Gericht von Carl Borufka: "Gnocchi mit geschmortem Chicorée, Maronen-Pesto und Spekulatius"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 3. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 3. Dezember 2024  (3/4)

Lydia Janko kocht das Gericht von Marie Klimczok: "Zander im Tramezzini-Mantel mit Weißweinschaum und weihnachtlichem Gewürz-Sauerkraut"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 3. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 3. Dezember 2024  (4/4)

Carl Borufka kocht das Gericht von Stefan Albert: "Gebratene Entenbrust mit Glühweinsauce und dreierlei Blumenkohl"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
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