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Das Silvesterbüfett vom 27. Dezember

Spezial mit fünf Profiköchen

Cornelia Poletto lädt die Profiköche Christoph Rüffer, Zora Klipp, Meta Hiltebrand und Thomas Martin zum Silvesterbüfett ein.

Videolänge:
42 min
Datum:
27.12.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 27.06.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Vier Profiköche präsentieren folgende Gerichte:

Thomas Martin
Spicy Surf & Turf: Rinderfiletwürfel mit Curry und Tamarinde & Gebackene Riesengarnele mit Limette und Koriander

Zora Klipp
Selbstgemachtes Knäckebrot mit „Möhren-Lachs“, Dill-Frischkäsecreme und Gurkenkaviar

Christoph Rüffer
Gegrillte Wachtelbrust mit Shiso-Salzpflaumencreme und spicy Gurkensalat

Meta Hiltebrand
Schoko-Haselnuss-Lollis mit Apfel-Schoko-Dip

Cornelia Poletto
"Godmother"

Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024  (1/5)

Thomas Martin: "Spicy Surf & Turf: Rinderfiletwürfel mit Curry und Tamarinde & Gebackene Riesengarnele mit Limette und Koriander"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024  (2/5)

Zora Klipp: "Selbstgemachtes Knäckebrot mit „Möhren-Lachs“, Dill-Frischkäsecreme und Gurkenkaviar"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024  (3/5)

Christoph Rüffer: "Gegrillte Wachtelbrust mit Shiso-Salzpflaumencreme und spicy Gurkensalat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024  (4/5)

Meta Hiltebrand: "Schoko-Haselnuss-Lollis mit Apfel-Schoko-Dip"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024  (5/5)

Cornelia Poletto: "Godmother"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Das Silvesterbüffet vom 27. Dezember 2024

Die Küchenschlacht - "Godmother" 

Rezept von Cornelia Poletto

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