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Grünkohl vs. Maultaschen

Tagesmotto vom 26. November 2024: Frisch statt fertig

Fünf Jahresfinalisten präsentieren ihre frischen Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.

Vorab
Videolänge:
42 min
Datum:
26.11.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 26.05.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Jahresfinalisten folgende Gerichte:

Svetozar Savić

Maultaschen in der Brühe mit geschmolzenen Zwiebeln, Karottengrün-Pesto und karamellisierten Karotten

Anneke Bohlen

Grünkohl mit ostfriesischer Pinkel, Kasseler, Salzkartoffeln, Senfcreme und Senfkaviar

Christina Fink

Tomatensuppe mit Basilikum-Eis, Mandel-Parmesan-Cracker und Gin-Sahne-Kaviar

Tung Nguyen

Schokoladen-Macarons mit Himbeer-Sorbet, Schokoladen-Blättchen und Apfelkugeln im Sud

Olga Held

Fischstäbchen mit Zitronen-Mayonnaise, Kartoffelpüree, Rahmspinat und frittiertem Spinatblatt

Die Gerichte vom 26. November 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 26. November 2024  (1/5)

Svetozar Savić: "Maultaschen in der Brühe mit geschmolzenen Zwiebeln, Karottengrün-Pesto und karamellisierten Karotten"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 26. November 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 26. November 2024  (2/5)

Anneke Bohlen: "Grünkohl mit ostfriesischer Pinkel, Kasseler, Salzkartoffeln, Senfcreme und Senfkaviar"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 26. November 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 26. November 2024  (3/5)

Christina Fink: "Tomatensuppe mit Basilikum-Eis, Mandel-Parmesan-Cracker und Gin-Sahne-Kaviar"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 26. November 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 26. November 2024  (4/5)

Tung Nguyen: "Schokoladen-Macarons mit Himbeer-Sorbet, Schokoladen-Blättchen und Apfelkugeln im Sud"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 26. November 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 26. November 2024  (5/5)

Olga Held: "Fischstäbchen mit Zitronen-Mayonnaise, Kartoffelpüree, Rahmspinat und frittiertem Spinatblatt"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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