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  4. Spargelsuppe vs. Teigtaschen vom 18.07.2024

Spargelsuppe vs. Teigtaschen

Tagesmotto vom 18. Juli 2024: Zweierlei ...

Drei Kandidaten präsentieren ihre "Zweierlei..."-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
18.07.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 18.01.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Vera Melzer

Zweierlei von der Jakobsmuschel: Jakobsmuschel-Tatar & Gebratene Jakobsmuschel mit Limetten-Marinade, Thai-Spargel, Ananas-Curry-Gelee und Yamswurzel-Chips

Lucas Schacht

Zweierlei vom grünen Spargel: Spargelsuppe & Gebratener Spargel mit Macadamia-Petersilien-Topping

Sareia Sayed

Zweierlei Teigtaschen: Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung & Gekochte Teigtaschen mit Lauchfüllung, Chana-Dal-Sauce und Knoblauch-Joghurt 

Zusatzgericht von Björn Freitag

Zweierlei von der Möhre: Gegrillte Möhren mit Dip & Möhrengrün-Pesto

Die Gerichte vom 18. Juli 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 18. Juli 2024  (1/4)

Vera Melzer: "Zweierlei von der Jakobsmuschel: Jakobsmuschel-Tatar & Gebratene Jakobsmuschel mit Limetten-Marinade, Thai-Spargel, Ananas-Curry-Gelee und Yamswurzel-Chips"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 18. Juli 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 18. Juli 2024  (2/4)

Lucas Schacht: "Zweierlei vom grünen Spargel: Spargelsuppe & Gebratener Spargel mit Macadamia-Petersilien-Topping"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 18. Juli 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 18. Juli 2024  (3/4)

Sareia Sayed: "Zweierlei Teigtaschen: Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleischfüllung & Gekochte Teigtaschen mit Lauchfüllung, Chana-Dal-Sauce und Knoblauch-Joghurt"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 18. Juli 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 18. Juli 2024  (4/4)

Zusatzgericht von Björn Freitag: "Zweierlei von der Möhre: Gegrillte Möhren mit Dip & Möhrengrün-Pesto"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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