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Kürbiscremesuppe vs. Jakobsmuscheln

Tagesmotto vom 17. September 2024: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
17.09.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 17.03.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Robin Lursky

Tschechische Kulajda: Kartoffelsuppe mit gebratenen Pfifferlingen und pochiertem Ei

Waltraud Schumann

Jakobsmuscheln auf Papaya-Avocado-Relish mit Zitronengras-Kokos-Schaum

Klaus Hochkogler

Dreierlei vom Eismeer-Saibling: Sautierte Leber & Konfiertes Filet & Ceviche mit Gurken-Tagliatelle und geröstetem Baguette

Jake Nguyen

Zweierlei venezolanische Maisfladen: Mit gezupftem Hühnchen und Avocado & Mit Rührei und Guasacaca-Dip an Mango-Tomaten-Salat

Jenny Palme

Kürbiscremesuppe mit selbstgebackenem Knäckebrot und Joghurt-Schnittlauch-Dip

Die Gerichte vom 17. September 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 17. September 2024  (1/5)

Robin Lursky: "Tschechische Kulajda: Kartoffelsuppe mit gebratenen Pfifferlingen und pochiertem Ei"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Markus Hertrich
Die Gerichte vom 17. September 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 17. September 2024  (2/5)

Waltraud Schumann: "Jakobsmuscheln auf Papaya-Avocado-Relish mit Zitronengras-Kokos-Schaum"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Markus Hertrich
Die Gerichte vom 17. September 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 17. September 2024  (3/5)

Klaus Hochkogler: "Dreierlei vom Eismeer-Saibling: Sautierte Leber & Konfiertes Filet & Ceviche mit Gurken-Tagliatelle und geröstetem Baguette"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Markus Hertrich
Die Gerichte vom 17. September 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 17. September 2024  (4/5)

Jake Nguyen: "Zweierlei venezolanische Maisfladen: Mit gezupftem Hühnchen und Avocado & Mit Rührei und Guasacaca-Dip an Mango-Tomaten-Salat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Markus Hertrich
Die Gerichte vom 17. September 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 17. September 2024  (5/5)

Jenny Palme: "Kürbiscremesuppe mit selbstgebackenem Knäckebrot und Joghurt-Schnittlauch-Dip"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Markus Hertrich
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