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  4. Wild-Ramen vs. Tafelspitz vom 14.10.2024

Wild-Ramen vs. Tafelspitz

Tagesmotto vom 14. Oktober 2024: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Milena Broger verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
14.10.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 14.04.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Carlo Bode

Frisch gewolfte Frikadellen vom Entrecôte mit Zwiebelringen, Stampfkartoffeln und Gurkensalat

Dagmar Jürgens

Steakstreifen mit Balsamico-Reduktion, überbackener Avocado mit Spinat-Füllung, Wildkräutersalat und geröstetem Brot

Patrick Sommer

Lammrücken mit Preiselbeersauce, Rösti-Zucchini-Türmchen und gebratenem Romanasalat

Katrin Schultz

Wild-Ramen mit gebratenem Rehrücken, Rotkohl, Steinpilz und Wachtelei

Zakarya Mandwo

Gebratene Hähnchenbrust mit Mandi-Gewürzreis, Nuss-Rosinen-Topping und kalter Tomaten-Paprika-Sauce

Jutta Kaess

"Tafelspitz" vom Rinderfilet mit Meerrettichsauce, Lauchgemüse und Petersilien-Kartoffeln

Die Gerichte vom 14. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 14. Oktober 2024  (1/6)

Carlo Bode: "Frisch gewolfte Frikadellen vom Entrecôte mit Zwiebelringen, Stampfkartoffeln und Gurkensalat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 14. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 14. Oktober 2024  (2/6)

Dagmar Jürgens: "Steakstreifen mit Balsamico-Reduktion, überbackener Avocado mit Spinat-Füllung, Wildkräutersalat und geröstetem Brot"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 14. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 14. Oktober 2024  (3/6)

Patrick Sommer: "Lammrücken mit Preiselbeersauce, Rösti-Zucchini-Türmchen und gebratenem Romanasalat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 14. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 14. Oktober 2024  (4/6)

Katrin Schultz: "Wild-Ramen mit gebratenem Rehrücken, Rotkohl, Steinpilz und Wachtelei"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 14. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 14. Oktober 2024  (5/6)

Zakarya Mandwo: "Gebratene Hähnchenbrust mit Mandi-Gewürzreis, Nuss-Rosinen-Topping und kalter Tomaten-Paprika-Sauce"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 14. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 14. Oktober 2024  (6/6)

Jutta Kaess: "Tafelspitz" vom Rinderfilet mit Meerrettichsauce, Lauchgemüse und Petersilien-Kartoffeln"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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