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Hähnchenbrust vs. Involtini alla saltimbocca

Tagesmotto vom 12. November 2024: Ausgebacken

Vier Ehemalige präsentieren ihre ausgebackenen Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
12.11.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 12.05.2025

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen vier Ehemalige folgende Gerichte:

Michael Wagner

Involtini alla saltimbocca mit Kartoffelbällchen, Röstzwiebeln und Endiviensalat mit gebackenem Ei

Anna Obenauer

Hähnchenbrust in Cornflakes- Panierung und Feta-Mais-Salat im Pfannenbrot mit gebackenen Kartoffelscheiben

Yannick Philippe

Fish and Chips mit Sauce tartare und Erbsenpüree

Hanny Laubach

Backhendl mit Spitzkohlsalat und frittierter Petersilie

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