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  4. Wildschweinrücken vs. Pappardelle vom 10.10.2024

Wildschweinrücken vs. Pappardelle

Tagesmotto vom 10. Oktober 2024: Wild

Drei Kandidaten präsentieren ihre Wildgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
10.10.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 10.04.2025
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Romy Krämer

Reh-Geschnetzeltes mit Semmelknödel und Rotkohlsalat

Katrin Hawkins

Pappardelle mit Reh-Bolognese

Paul Berger

Wildschweinrücken mit Rotweinsauce, Süßkartoffelstampf und grünen Bohnen

Zusatzrezept von Björn Freitag

Rehrücken mit lila Curry-Schmelze auf Rote Bete mit Kokos-Espuma

Die Gerichte vom 10. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Oktober 2024  (1/4)

Romy Krämer: "Reh-Geschnetzeltes mit Semmelknödel und Rotkohlsalat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Oktober 2024  (2/4)

Katrin Hawkins: "Pappardelle mit Reh-Bolognese"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Oktober 2024  (3/4)

Paul Berger: "Wildschweinrücken mit Rotweinsauce, Süßkartoffelstampf und grünen Bohnen"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Oktober 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Oktober 2024  (4/4)

Zusatzrezept von Björn Freitag: "ehrücken mit lila Curry-Schmelze auf Rote Bete mit Kokos-Espuma"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
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