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  4. Tomatensalat vs. Gurkensalat vom 10.06.2024

Tomatensalat vs. Gurkensalat

Tagesmotto vom 10. Juni 2024: Salat

Sechs Champions präsentieren ihre kreativen Salate, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
10.06.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 10.12.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Zora Klipp präsentieren sechs Kandidaten folgende Salate:

Alexander Wellmann

Gurkensalat mal anders: Gurken-Spaghetti und –Kugeln mit gepickelten Zwiebeln, Schmand, Gurken-Joghurt-Eis, Dill-Bröseln und frittierter Gurkenschale

Lena Rath

Caesar Salad 2.0: Gebratene Romanaherzen mit Panko-Kapern-Crunch, Maishähnchenbrust, gepickelten Radieschen, pochiertem Ei, Parmesanschaum und Hühnerhaut-Chip

Alexander Waesch

Bunter Tomatensalat mit Burrata-Schaum, Basilikum-Öl und Sauerteig-Crackern

Dirk Köhler

Bunter Salat mit Honig-Senf-Dressing, gebackenen Wachteleiern in Kräuter-Panierung und Puri

Tanja Barbei

Blattsalat mit Himbeer-Dressing, zweierlei Ziegenkäse-Bällchen, gebackenen Avocadospalten und knusprigem Bacon

Alexander Schima

Romana-Wildkräuter-Salat auf Tomaten-Carpaccio mit Orangen-Vinaigrette, gebratenen Garnelen, Fenchel und Pfannenbrot

Die Gerichte vom 10. Juni 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Juni 2024  (1/6)

Alexander Wellmann: "Gurkensalat mal anders: Gurken-Spaghetti und –Kugeln mit gepickelten Zwiebeln, Schmand, Gurken-Joghurt-Eis, Dill-Bröseln und frittierter Gurkenschale"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Juni 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Juni 2024  (2/6)

Lena Rath: "Caesar Salad 2.0: Gebratene Romanaherzen mit Panko-Kapern-Crunch, Maishähnchenbrust, gepickelten Radieschen, pochiertem Ei, Parmesanschaum und Hühnerhaut-Chip"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Juni 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Juni 2024  (3/6)

Alexander Waesch: "Bunter Tomatensalat mit Burrata-Schaum, Basilikum-Öl und Sauerteig-Crackern"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Juni 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Juni 2024  (4/6)

Dirk Köhler: "Bunter Salat mit Honig-Senf-Dressing, gebackenen Wachteleiern in Kräuter-Panierung und Puri"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Juni 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Juni 2024  (5/6)

Tanja Barbei: "Blattsalat mit Himbeer-Dressing, zweierlei Ziegenkäse-Bällchen, gebackenen Avocadospalten und knusprigem Bacon"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 10. Juni 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 10. Juni 2024  (6/6)

Alexander Schima: "Romana-Wildkräuter-Salat auf Tomaten-Carpaccio mit Orangen-Vinaigrette, gebratenen Garnelen, Fenchel und Pfannenbrot"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
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