Nachhaltige Alternative: Schokolade ohne Kakao

Name: Nachhaltige Alternative: Schokolade ohne Kakao
Uploaded: 2024-12-21T08:45:00.000+01:00
Duration: 1 min 11 s
Channel: ZDFheute
Description: In eine gute Schokolade gehört Kakao - oder eben nicht: Geröstete Sonnenblumenkerne können für einen ähnlich schokoladigen Geschmack sorgen und sind zusätzlich noch nachhaltiger.

Nachhaltige Alternative:Schokolade ohne Kakao

21.12.2024 | 08:45

In eine gute Schokolade gehört Kakao - oder eben nicht: Geröstete Sonnenblumenkerne können für einen ähnlich schokoladigen Geschmack sorgen und sind zusätzlich noch nachhaltiger.

"Schmeckt, wie es soll", sagt Lebensmittelchemikerin Sara Marquart zur Schoko-Alternative. Sie ist zudem nachhaltiger als klassische Schokolade.21.12.2024 | 1:11 min