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Beliebte Weihnachts-Tradition:Die Geschichte des Raclette und neue Ideen
von Sarah Hufnagel
Gesunde Ernährung
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und die Zukunft von Essen und Trinken
Ein gesundes Frühstück zum Start in den Tag? Leckeres Essen und das mit zuckerfreier Ernährung? Essen und Trinken begleiten uns in unserem Alltag. Wie Ernährung möglichst ausgewogen gelingt, zeigt ZDFheute in diesem Schwerpunkt. Egal ob Sie Ihre Ernährung umstellen oder nachhaltig etwas für die Gesundheit tun wollen: Hier gibt es Informationen, News und praktische Tipps.
Aktuelle Nachrichten, Tipps und Informationen
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Kleine Knödelkunde:Knödel: So vielseitig ist der Klassiker
von Luisa Herbring
FAQ
Weihnachten: Zu viel gegessen?:Maßhalten beim Weihnachtsessen
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Viele Jüngere laut Umfrage dafür:Angabe zur Tierhaltung in die Speisekarte?
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Welche Trinkmenge ist gesund?:Wie viel Wasser man wirklich trinken sollte
von Sarah Hufnagel
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Häufiger enthalten als gedacht:Wo Alkohol in Lebensmitteln versteckt ist
von Jennifer Gesslein
FAQ
Weniger zahlen für Lebensmittel:Was brächte Scholz' Mehrwertsteuer-Idee?
von Oliver Klein
Dubai-Style und süße Kunst:Das sind die Trends beim Schokoladenfestival
von Anna Gürth
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Probleme beim Anbau in Afrika:Was den Kakao in Schokolade ersetzen kann
von Sascha Rudolf
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Nachhaltigkeit beim Backen:Backpapier: Welche Alternativen es gibt
von Jelena Altenberg
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Trinken statt Essen:Flüssignahrung: Wie gesund ist Liquid Food?
von Bonnie Kruse
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Allergische Reaktionen vermeiden:Was bei einer Nussallergie zu beachten ist
von Anja Braunwarth
Wie wir Essen und Trinken
Trendreport Ernährung :Die Krisen auf dem Teller
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Klimabilanz des Multitalents :So ein Käse
Anbau schadet der Umwelt :Kaffee olé!
Mangelernährung
Interview
Kinder besonders betroffen:Risiko Ernährungsarmut: Zu wenig, zu ungesund
Gesundheit-Wissen:Nährstoffmangel erkennen und ihm vorbeugen
Fleisch
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Wissen:Braucht der Mensch Fleisch?
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Booster für die Evolution:Wie entstand unser Fleischhunger?
Thema
Nachrichten und Hintergründe:Fleisch
Vegetarisch oder vegan ernähren
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Vegetarische, vegane Ernährung:Ist Fleischersatz gesund und nachhaltig?
Ökotrophologin hat Tipps:Ausgewogene vegetarische Ernährung
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Was dran ist an Einsteins Satz:Müssen wir alle Vegetarier werden?
Nahrungsergänzungsmittel
FAQ
Nahrungsergänzungsmittel:Wie viel Vitamin D brauchen wir wirklich?
von Gary Denk
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Vitamine, Mineralien und Co.:Nahrungsergänzungsmittel - Was bringt's?
Nahrungsergänzung für Kinder:Zu hoch dosiert und zu teuer
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Nahrungsergänzungsmittel:Wie viel zusätzliche Vitamine sind sinnvoll?
Ernährungstipps
Thomas Ellrott gibt uns Tipps:Ernährungstipps und wie man sich an sie hält
Erste Zwölf Monate:Richtige Ernährung im ersten Lebensjahr
Ökotrophologin zeigt Rezepte:Nüsse - nahrhaft und gesund
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Tag der gesunden Ernährung:Mehr Gemüse für ein gutes Gewissen
von Christina-Maria Pfersdorf
Ernährung: Mehr Wissen über unseren Körper
Welchen Einfluss haben sie? :Fette und Proteine und der Blutzuckerspiegel
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Wie viele Arten wir brauchen :Wie ist ein Protein aufgebaut?
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Wie es funktioniert :Glukoseaufnahme über den Dünndarm
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Warum sie ein Risiko sein können :SNiPs und ihr Einfluss auf das Körpergewicht
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Wie der Körper darauf reagiert :Wie Fasten den Stoffwechsel verändert
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Fettverbrennung :Die Rolle von Ketonen beim Fasten
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Bewusste Ernährung für mehr Gesundheit
Gesunde Ernährung ist hip:Wie gesund sind Low, Slow & No?
Deftige und fettreiche Speisen:Zu viel für die Gallenblase
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Ernährung bei Zöliakie:Wie es auch ohne Gluten geht
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Lebensmittel auf dem Prüfstand:Avocado – Superfood im Zwielicht
Superfood selbst gemacht:Nachhaltige Lebensmittel und Ernährung
Nachhaltige Ernährung
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Tag der gesunden Ernährung:Mehr Gemüse für ein gutes Gewissen
von Christina-Maria Pfersdorf
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Harald Lesch erklärt:Übrigens...zur umweltfreundlichen Ernährung
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Wohl von Mensch, Tier und Umwelt:Gesucht - das gesunde Essen
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Was kann man fürs Klima tun?:CO2-Bilanz auf dem Teller
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Undurchsichtige Lieferketten:Der schwierige Weg von Nüssen zum Kunden
von Judith Paland
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Mit neuen Etiketten gegen gepanschten Honig
Imker kämpfen für Original
Zucker im Fokus
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von Christina-Maria Pfersdorf
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Verlangen nach Süßem:Warum essen wir gerne Zucker?
WHO rät ab:Warum Süßstoff nicht beim Abnehmen hilft
von Laura Roban
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Krebsrisiko durch Aspartam:Auf Süßstoff komplett verzichten?
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Zucker - süßes Gift?:Was passiert, wenn wir weniger Zucker essen?
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Nelson Müller:Der Zucker-Kompass
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Magen-OP bei Adipositas:Wenn Bypass oder Ballon den Hunger senken
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Wie gelingt Gewichtsreduktion?:Nur zwei Mahlzeiten täglich
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ZDFtivi | logo.de:Das steckt in eurem Essen!
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Wie wir uns in Zukunft ernähren
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Ernährungstrend:Ist personalisierte Ernährung die Zukunft?
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Viele Menschen satt bekommen:Ernährung der Zukunft
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Gremium aus der Bevölkerung:Andere Sicht: Darum geht's beim Bürgerrat
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