Dänemark: Weltmeister der Chocolaterie
von Heike Kruse
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Mikkel Friis-Holm aus Hvalsø wurde mit seinem Schoko-Brand “Friis-Holm Chokolade” neulich zum zehnten Mal als bester Schokoladenhersteller der Welt gekürt. Sein Geheimnis: Viel Zeit für die Herstellung nehmen und nur fair gehandelte Schokoladenbohnen.