Regionale Lebensmittel in aller Munde: "Forum am Freitag"-Moderatorin Nazan Gökdemir besucht Felder zum Selberernten und stellt eine App vor, die Verbraucher und Erzeuger zusammen bringt.
Familie Königshausen betreibt Landwirtschaft - und hat sich voll und ganz auf ein muslimisches Publikum ausgerichtet. Zum Beispiel, was die Auswahl an Gemüse angeht. Auf ihren Feldern wachsen tonnenweise Bohnen einer türkischen Sorte. Und die werden nicht vom Landwirt selbst geerntet, sondern das Feld überlässt er Selbstpflückern: Das Kilo Bohnen für ein Euro – das gibt’s nur hier.
Helal geschlachtet zum Opferfest
Aber gerade vor dem Opferfest geht auch Fleisch: Von Anfang an garantiert der muslimische Metzger Isa Öztürk, dass das Fleisch, das auf dem Hof geschlachtet wird, auch helal ist. Mit seinem muslimischen Direktvertrieb läuft der familiengeführte Bauernhof außer Konkurrenz.
Aber auch anderswo in Deutschland achten Muslime darauf, wo ihr Essen herkommt. Wer allerdings nicht weiß, wo er regionale Lebensmittel vom Erzeuger bekommt, dem kann die App Frimeo helfen. Sie bietet eine Übersicht der Bauernhöfe in der Umgebung. Entweder man sucht gezielt nach Produkten oder klickt auf einen naheliegenden Anbieter.
