In Zeiten der Corona-Krise, wo Homeoffice oder gar Kurzarbeit angesagt ist, stehen viele ungeplant vor einer Herausforderung: täglich für die Familie zu kochen.
Sternekoch Nelson Müller will Familien dabei unterstützen - mit einfachen Gerichten zum Mitkochen, Schritt für Schritt. Die Zutaten sind überschaubar, nötige Kochutensilien in jeder Küche vorrätig und schnell geht es auch noch.
Kochen in Zeiten von Corona: Hygiene wichtiger denn je
Natürlich wird auch das richtige Koch-Verhalten in Viren-Zeiten thematisiert: Genügend Abstand halten, auf Sauberkeit achten, nach jedem Arbeitsgang die Hände waschen. Aber nie die Freude an der Gemeinsamkeit und dem selbstgekochten Essen verlieren.
Heute kocht Nelson Müller mit euch Ruhrpott-Eintopf. Viel Spaß beim Mitkochen und guten Appetit!
Sellerie schälen und würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Linsen waschen und mit etwas Rapsöl, den Sellerie- und Zwiebelwürfeln im Topf anschwitzen. Gemüsebrühe hinzugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Karotten schälen und in schräge Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln, beides in den Topf geben. Erbsen hinzugeben.
Porree waschen und schräg in Scheiben schneiden und oben auflegen. Mit Petersilie abschmecken.
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