Marrakesch - Mythos und Magie
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Nur einen Steinwurf von den Touristenströmen entfernt ist die Zeit in der Medina, der Altstadt von Marrakesch, stehengeblieben.
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Der Djemaa el Fna ist der zentrale Marktplatz in Marrakesch. Hier herrscht meist ein buntes Treiben mit Gauklern, Schlangenbeschwörern, Wahrsagerinnen und Musikern.
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Der Schriftsteller Yassin Adnan (Mitte) ist ein gebürtiger „Marrakchi“ und schon als Kind haben ihn die Geschichtenerzähler auf der Djemaa el Fna fasziniert.
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Abdelaziz al Azalia ist einer der letzten drei Geschichtenerzähler auf der Djemaa el Fna.
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Düfte, Farben, Exotik – der Gewürzbasar im alten jüdischen Viertel von Marrakesch.
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Die Souks von Marrakesch gehören zu den größten der Welt. Man findet hier alles, Teppiche, Kupferarbeiten und auch Lebensmittel. Und manchmal scheint die Zeit stillzustehen.
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Marrakesch, die „Perle des Südens“ war jahrhundertelang Handelsknotenpunkt zwischen Afrika und Europa.
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Die griechischen Dichter und Historiker Homer und Herodot sahen im Atlas die westliche Grenze der damals bekannten Welt.
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Theo Koll und Walter Gunz, der Gründer von Mediamarkt. Er lebt seit 20 Jahren in Marrakesch und hat seinen Riad, sein Haus, 7 Jahre lang detailgetreu renovieren lassen.
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Sieben Jahre dauerte die Renovierung, erst dann war Walter Gunz zufrieden. Alles sollte originalgetreu sein, und so suchte und fand er Handwerker in Fes, die einzigen, die heute noch in der Lage sind, die berühmten blauen Kacheln nach jahrhundertealter Tradition herzustellen.
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Der Jardin Majorelle ist eine Oase mitten in der Stadt und die größte Touristenattraktion von Marrakesch. 1980 kauften Yves Saint Laurent und Pierre Bergé den Garten, der nach dem Tod des Malers Jacques Majorelle verwilderte.
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Sie gestalteten den Garten um, renovierten das Atelier des Malers im berühmten Majorelle-Blau.
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Hinter dem Eingang zum Restaurant Dar Moha des Spitzenkochs Moha entdeckt man die Geheimnisse und den Zauber.
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Die marokkanische Küche bietet eine reichhaltige Palette aus Rezepten der Berber, der Araber sowie der jüdisch-orientalischen, andalusisch-spanischen und natürlich der französischen Kochkunst.
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Tajine, das Nationalgericht, gibt es in unzähligen Varianten, mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Sein Name leitet sich von den Tonkegeln ab, in denen das Gericht stundenlang geschmort wird.
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Das Team bei Spitzenkoch Moha: Mathias Windrath, Dominique Mollard, Moha, Theo Koll, Jürgen Rapp, Cornelia Laqua (v.l.)
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Mehr als 14 verschiedene Vorspeisen sind der Auftakt eines Essens im Restaurant von Starkoch Moha.
- Marrakesch - Mythos und Magie (18/18)
Theo Koll und Moha, Spitzenkoch und Besitzer des Dar Moha.