Begleitet wird die junge Entwicklerin Lucie Kendall. Sie tüftelt an dem ersten hart gekochten Ei, das nicht vom Huhn abstammt. Die Ei-Alternative, die täuschend echt aussieht, besteht aus Soja-Protein und zahlreichen weiteren Zutaten. Doch wie gesund ist die vegane Ernährung? Und ist das unser Essen der Zukunft?
"Terra Xpress" widmet sich gleich mit zwei Sendungen der Suche nach gesundem Essen. Dabei begibt sich Moderatorin Lena Ganschow auf Spurensuche. Sie trifft dabei auf Experten und besucht Spitzenkoch Franz Keller, der fordert: Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren und Pflanzen verloren hat und den Menschen krank macht.
- Moderation - Lena Ganschow
- Gesucht - das gesunde Essen
"Liebe geht durch den Magen" – aber leider ist nur ein Teil von dem, was wir tagtäglich zu uns nehmen, zum Wohl von Mensch, Tier und Umwelt.
