Wer keine Lust hat Milchreis selber zu kochen, findet im Kühlregal viele Sorten und Hersteller. Gibt es Qualitätsunterschiede? WISO hat sechs Milchreis-Produkte verglichen. Was drinsteckt im Milchreis und die Unterschiede zwischen teuer und billig.
„Der Bio-Reis für den Alnatura Milchreis stammt aus Italien. Es handelt sich um Nassreisanbau mit natürlicher Bewässerung. Neben der nachhaltigen Bewässerung wird der Reis nach den strengen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung angebaut und verarbeitet. Der biologische Landbau ist eine besonders nachhaltige und umweltverträgliche Wirtschaftsform.
Für unseren Milchreis verwenden wir einen sogenannten 3-Komponenten-Becher oder K3-Becher. Der Becher besteht aus einem besonders dünnen Kunststoff aus Polypropylen (PP), einer Pappummantelung, die für die Stabilität des Bechers sorgt, sowie einem Aluminiumdeckel. Durch den Pappmantel ist bei diesen Bechern die Kunststoffmenge auf ein Minimum reduziert.“
„Der Milchreis für unser Produkt K-Classic Milch-Reis Classic stammt aus Italien. Als Unternehmen arbeiten wir stets daran, Herstellungsprozesse, auch im Sinne einer Ressourcenschonung, zu optimieren. Hierzu halten wir selbstverständlich auch unsere Lieferanten entlang der Lieferkette an. Die Anbauform, also ob der Milchreis trocken oder nass angebaut wird, obliegt der unternehmerischen Entscheidung der landwirtschaftlichen Betriebe. Betriebe, die den Reis nass anbauen, bewässern nach unseren Informationen mit natürlichen Wasservorkommen. Der Becher unseres Milchreises von K-Classic besteht aus Polypropylen und der Deckel aus Aluminium.“
„Bei Lidl übernehmen wir im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit die Verantwortung, die Grundrechte aller Interessengruppen in den verschiedenen Stufen unserer Lieferkette zu achten und zu schützen.
Zentraler Bestandteil der Nachhaltigkeitsstrategie im Einkauf von Lidl ist es, Rohstofflieferketten sozial- und umweltbewusst zu gestalten. Aus diesem Grund zielt unser Engagement darauf ab, negative ökologische und soziale Auswirkungen unserer Vorprodukte – vom Anbau über die Ernte und die Weiterverarbeitung bis hin zum Transport in die Filialen – so weit wie möglich zu reduzieren.
Daher haben wir in unserer Einkaufspolitik Rohstoffe Ziele veröffentlicht, die auf eine langfristig nachhaltigere Beschaffung kritischer Rohstoffe in unseren Lieferketten einzahlen. Diese enthalten neben Rohstoffen wie Kakao, Kaffee, Tee, Obst und Gemüse und Fisch auch Ziele für den Rohstoff Reis.
Lidl ist 2020 als erster deutscher Händler der Sustainable Rice Plattform beigetreten. Die von Organisationen wie dem Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) geführte Stakeholder-Allianz hat einen Nachhaltigkeitsstandard für Reis definiert, deren Ziel es ist, das Einkommen der Kleinbauern zu erhöhen und den Wasserverbrauch sowie die CO2-Emissionen durch effizientere Anbau- und Erntemethoden zu reduzieren.
Bezogen auf den Milbona Milchreis können wir mitteilen, dass der enthaltene Reis aus Italien stammt und sowohl Trocken- als auch Nassanbau möglich ist. Die aktuelle Reissorte wird nass angebaut. Dazu wird Niederschlagswasser gesammelt und durch ein System aus Kanälen, Gräben und Schleusen auf die Felder geleitet.
Im Rahmen der gemeinsam erarbeiteten Plastikstrategie REset Plastic der Unternehmen der Schwarz Gruppe verfolgt auch Lidl ambitionierte Recycling- und Einsparungsziele. Beim Milbona Milchreis haben wir in der Vergangenheit eine Materialreduktion umsetzen können. Unser Milchreisbecher besteht aktuell aus Polystyrol mit Aluminiumplatine.“
Aus welchem Land oder Ländern stammt der Reis für dieses Produkt? „Der verwendete Reis stammt aus Italien.“ Wird der Reis für dieses Produkt nass oder trocken angebaut? „Je nach Reissorte ist beides möglich. Aktuell setzen wir Reissorten ein, die nass angebaut werden.“ Wird beim Reisanbau für dieses Produkt künstlich oder natürlich bewässert? „Es wird bewässert, hierzu wird Niederschlagswasser gesammelt und durch ein System aus Kanälen, Gräben und Schleusen geleitet.“ Werden beim Anbau besondere Nachhaltigkeitsstandards berücksichtigt? „Unsere Lieferanten sind bei EcoVadis ( Plattform zur Leistungsverbesserung im Bereich Nachhaltigkeit der Unternehmen ) gelistet.“ Aus welchen Materialien besteht die Verpackung des Produkts? „Der Becher besteht aus Polystyrol, der Deckel aus Aluminium. Die Verpackung ist zu 90 % recycelbar.“
Aus welchem Land oder Ländern stammt der Reis für dieses Produkt? „Italien.“ Wird der Reis für dieses Produkt nass oder trocken angebaut? „Die verwendeten Reissorten werden nass angebaut.“ Wird beim Reisanbau für dieses Produkt künstlich oder natürlich bewässert? „Für die Bewässerung wird Niederschlagswasser gesammelt und durch ein System aus Kanälen, Gräben und Schleusen geleitet.“ Werden beim Anbau besondere Nachhaltigkeitsstandards berücksichtigt? „Unsere Lieferanten sind bei EcoVadis (Plattform zur Leistungsverbesserung im Bereich Nachhaltigkeit der Unternehmen) gelistet.“ Aus welchen Materialien besteht die Verpackung des Produkts? „Der Becher besteht aus Polystyrol, der Deckel aus Aluminium. Die Verpackung ist zu 90 % recycelbar.“
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