Bolognese aus dem Glas im Check: Welche ist ihr Geld wert?
Bolognese-Soße aus dem Glas im Check
Welche Bolognese lohnt sich wirklich und ist ihr Geld wert?
von Monique Marmodée
Ein Hauch von Italien versprechen Bolognese-Soßen aus dem Glas. Doch was verbirgt sich hinter dem verlockenden Klang? Sind teure Varianten wirklich besser als günstige? WISO checkt sechs Bolognese-Soßen.
Warum konnten die Laboruntersuchungen weder Schweinefleisch noch Rindfleisch als Zutat sicher nachgewiesen werden? Auszug aus der Stellungnahme von Barilla: „All the ingredients displayed on the label are part of the recipe. The Barilla Bolognese Sauce is a tomato-based sauce, sterilized in an autoclave for the safety of the product. According to scientific literature, manufacturing processes and especially very high temperatures like the one used for sterilization, cause a significant degradation of the DNA of components, thus explaining the results of your analysis.“
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